????
زائر
 | موضوع: حصريا علي الاقصر دوت نت طريقة عمل الكبسة السعودية  الإثنين يناير 24, 2011 11:27 pm | |
| [size=16][size=25]الكبسة السعودية
المقادير
كيلو لحم ضأن بالعظم
اربع حبات طماطم
اربع بصلات
3 أكواب رز
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي خالي من الكلسترول
اربع أعواد قرفة
اربع حبات ليمون اسود
ستة حبات هيل
خليط من البهارات حسب الرغبة
الطريقة
يقطع
اللحم إلى قطع متوسطة او صغيرة حسب الرغبة وينظف تنظيفا
كاملا. يوضع الزيت في اناء الطهي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ثم
يضاف الية بهدوء مقشور البصل لعمل الكشنة. ثم تقطع الطماطم
الى قطع صغيرة فيضاف اللحم ويقلب المقدار حتى يحمر اللحم من جميع
الجهات ثم تضاف قطع الطماطم ويغطى إناء الطهي ويترك على نار
هادئة.
يتبل اللحم ويضاف الية الليمون الجاف والهيل والقرفة
ومامقدار نصف لتر ماء. بعد أن يغلي الماء يضاف الية الرز ثم تترك على
نار هادئة حتى ينضج الرز.
[/size] [/size] |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حصريا علي الاقصر دوت نت طريقة عمل الكبسة السعودية الثلاثاء يناير 25, 2011 12:39 pm | |
| |
|
SUN RAYS
مشرفة
عدد المساهمات : 511
تاريخ الميلاد : 08/08/1988
| | موضوع: رد: حصريا علي الاقصر دوت نت طريقة عمل الكبسة السعودية الأربعاء يناير 26, 2011 7:47 pm | |
| | |
|
